Чугунная эмалированная сковорода с деревянной ручкой Signature 20258284440422, 28 см, серый (Flint)

Преимущества

• 

  Прочная эмаль

   Белая эмаль представляет собой гладкое стеклообразное покрытие подходит для всех способов приготовления пищи, кроме жарки. Благодаря своей абсолютной устойчивости к воздействию кислот эта посуда подходит для маринования и хранения в ней сырых продуктов. Черная эмаль – более толстая и шероховатая, пригодная для жарки, гриля и тушения, не требует использования растительного масла для предварительного нагрева.

• 

  Плоское дно

  Изделия Le Creuset отличаются очень плоским дном, что обеспечивает прекрасную теплопередачу. В холодном состоянии они немного вогнутые, что позволяет им слегка расширяться при нагреве, и в результате посуда плотно прилегает к конфорке.

• 

  Абсолютная безопасность покрытия

  Кадмий и свинец – это два химических элемента, которые в кулинарной индустрии подвержены строгим процедурам контроля. Le Creuset использует кадмий для окрашивания (цвета оранжевый, вишневый и желтые). Компания не используем свинец в своих составах. Что же касается кадмия, то применяются специальные антикислотные эмалевые фритты, которые препятствуют выделению кадмиевого пигмента в процессе приготовления пищи.

• 

  Проверка качества

  В процессе производства изделие подвергается 3-м этапам проверки качества. Любые дефекты на продукте замечаются обученным персоналом.

• 

  Упаковка

  На упаковке приведена подробная информация о названии изделия, его коде, размере, дате упаковки, коде Prizem и коде UPC. К каждому изделию прилагается инструкция по использованию и уходу.

  • 

    Изысканный цвет Flint

    Flint – Вдохновленный железным небом и блестящими пляжными камнями, отполированными до гладкости прибоем, Flint — это фундаментальный серый цвет, который идеально сочетается со всеми цветами. Флинт передает необузданную красоту цветов, взятых из природной палитры моря и берега. Прохладный и изменчивый в разном освещении, Flint разделяет суть минималистичного дизайна: элегантность природы, едва тронутую и привнесенную в дом.

  Описание

  Основанная в 1925 году в небольшом городке Френуa-ле-Гран на севере Франции, компания Le Creuset и по сей день продолжает радовать своих поклонников посудой и аксессуарами отменного качества и превосходного дизайна. Среди ценителей бренда не только любители кулинарии, но и ведущие шеф-повара со всего мира. Этому способствует высокий уровень мастерства и строгие стандарты качества производственного процесса. Изделия компании настолько прочные, что могут передаваться из поколения в поколение. Премиальный бренд Le Creuset, представленный более чем в 60 странах мира, радует разнообразием используемых материалов, широким цветовым диапазоном и, конечно же, превосходным исполнением товаров от кастрюль и сковород до винных аксессуаров и кухонных принадлежностей.

  Сковороды Le Creuset – универсальная и практичная посуда для ежедневного использования. Благодаря большому выбору форм, размеров и объемов каждая хозяйка сможет составить коллекцию изделий, необходимых именно ей. В серии представлена посуда из эмалированного чугуна, трехслойной нержавеющей стали, эмалированной стали и посуда с жаропрочным антипригарным покрытием. Благодаря великолепному внешнему виду, посуда Le Creuset прекрасно смотрится не только на кухне, но и на обеденном столе.

  Сковорода Le Creuset – незаменимая классика на кухне. Она изготовлена из теплоемкого чугуна, который быстро прогревается по всему объему и долго сохраняет тепло. На чугун нанесена непроницаемая для воздействия пищевых кислот эмаль. Поэтому в сковороде можно не только жарить и тушить, но и мариновать и хранить сырые продукты. Для приготовления достаточно слабого или среднего нагрева – он нужен только для поддержания изначально заданной температуры. Дно и боковые стенки прогреваются одинаково, поэтому весь объем блюда достигает одинаковой степени готовности и не подгорает. Деревянная ручка не нагревается, что обеспечивает легкое и безопасное приготовление любимых блюд.

  Подходит для всех типов плит. Из-за деревянной ручки посуда не предназначена для использования в духовке, на открытом гриле или мытья в посудомоечной машине. Для предотвращения образования царапин и сколов на посуде нельзя применять металлические кухонные принадлежности и металлические губки, а также стоит избегать резкого нагревания и охлаждения. Рекомендуется мыть вручную, используя жидкое моющее средство без добавления абразивных веществ.
  Внимание! При падении на твердую поверхность посуда или эмаль может треснуть или разбиться.

  Подробное описание

  Литье.

  Технология изготовления чугунной посуды Le Creuset заключается в использовании для каждого изделия одноразовых песочных форм, скрепляющихся таким образом, чтобы зазор, отделяющий их друг от друга, не превышал 3.5 мм. В них и заливается расплавленный металл. После охлаждения чугуна, в конце отливочной линии, форма автоматически разбивается: таким образом, двух абсолютно одинаковых изделий кухонной посуды Le Creuset не существует. На этом этапе посуда проходит одну из проверок, после чего она переходит в руки умелых мастеров, которые подвергают заготовки нескольким операциям очистки и поверхностной обработки. «Бракованные» же изделия отправляются на переплавку.

  Следует отметить, что чугун Le Creuset – самый легкий чугун на рынке. Он получается из смеси 15% минеральных добавок, 35% рециклированной (углеродистой) стали и железа и 50% чистого чугуна в чушках.

  Эмалирование.

  Перед непосредственным эмалированием посуда проходит ряд технологических процессов, включая двойное механическое струйное травление и ручную зачистку емкостей и крышек. После проводится ручной контроль. В этом процессе устраняются изделия, не соответствующие стандарту Le Creuset. Они либо будут подвергнуты дополнительной шлифовке и очистке, либо их отправят назад, в самое начало процесса производства, где они будут переплавлены.

  На заготовки, прошедшие контроль, наносится слой грунтовки, который сначала сушится, а потом подвергается обжигу при температуре 840°C в электрической печи. Затем стекловидная эмаль наносится в два этапа на наружную и внутреннюю поверхности и обжигается при температуре 800°C. После происходит финальный этап контроля качества перед упаковкой товара. С «бракованного» изделия снимают оба слоя эмали и отправляют на переплавку.

  Упаковка.

  Весь упаковочный материал Le Creuset частично изготавливается из утилизированного картона и после употребления быстро подвергается повторной утилизации.