Чугунный эмалированный сотейник 21180301702430, 30 см, 3.2 л, Ярко-Бирюзовый (Teal)

Преимущества

• 

  Термостойкость ручек

  Ручка на крышке выполнена из нержавеющей стали и выдерживает температуру до 230°С.

• 

  Прочная эмаль

   Белая эмаль представляет собой гладкое стеклообразное покрытие подходит для всех способов приготовления пищи, кроме жарки. Благодаря своей абсолютной устойчивости к воздействию кислот эта посуда подходит для маринования и хранения в ней сырых продуктов. Черная эмаль – более толстая и шероховатая, пригодная для жарки, гриля и тушения, не требует использования растительного масла для предварительного нагрева.

• 

  Плоское дно

  Изделия Le Creuset отличаются очень плоским дном, что обеспечивает прекрасную теплопередачу. В холодном состоянии они немного вогнутые, что позволяет им слегка расширяться при нагреве, и в результате посуда плотно прилегает к конфорке.

• 

  Абсолютная безопасность покрытия

  Кадмий и свинец – это два химических элемента, которые в кулинарной индустрии подвержены строгим процедурам контроля. Le Creuset использует кадмий для окрашивания (цвета оранжевый, вишневый и желтые). Компания не используем свинец в своих составах. Что же касается кадмия, то применяются специальные антикислотные эмалевые фритты, которые препятствуют выделению кадмиевого пигмента в процессе приготовления пищи.

• 

  Проверка качества

  В процессе производства изделие подвергается 3-м этапам проверки качества. Любые дефекты на продукте замечаются обученным персоналом.

• 

  Упаковка

  На упаковке приведена подробная информация о названии изделия, его коде, размере, дате упаковки, коде Prizem и коде UPC. К каждому изделию прилагается инструкция по использованию и уходу.

   

  Описание

  Основанная в 1925 году в небольшом городке Френуa-ле-Гран на севере Франции, компания Le Creuset и по сей день продолжает радовать своих поклонников посудой и аксессуарами отменного качества и превосходного дизайна. Среди ценителей бренда не только любители кулинарии, но и ведущие шеф-повара со всего мира. Этому способствует высокий уровень мастерства и строгие стандарты качества производственного процесса. Изделия компании настолько прочные, что могут передаваться из поколения в поколение. Премиальный бренд Le Creuset, представленный более чем в 60 странах мира, радует разнообразием используемых материалов, широким цветовым диапазоном и, конечно же, превосходным исполнением товаров от кастрюль и сковород до винных аксессуаров и кухонных принадлежностей.

  Кастрюли Le Creuset – универсальная и практичная посуда для ежедневного использования. Благодаря большому выбору форм, размеров и объемов каждая хозяйка сможет составить коллекцию изделий, необходимых именно ей. В серии представлена посуда из эмалированного чугуна, трехслойной нержавеющей стали, эмалированной стали и посуда с жаропрочным антипригарным покрытием. Благодаря великолепному внешнему виду, посуда Le Creuset прекрасно смотрится не только на кухне, но и на обеденном столе.

  Низкая кастрюля Le Creuset имеет идеальные форму и размер для таких классических блюд как паэлья, ризотто и кускус. Она изготовлена из теплоемкого чугуна, который быстро прогревается по всему объему и долго сохраняет тепло. На чугун нанесена непроницаемая для воздействия пищевых кислот эмаль. Поэтому в кастрюле можно не только отваривать и тушить, но и мариновать и хранить сырые продукты. Для приготовления достаточно слабого или среднего нагрева – он нужен только для поддержания изначально заданной температуры. Дно и боковые стенки, а также крышка прогреваются одинаково, поэтому весь объем блюда даже без перемешивания достигает одинаковой степени готовности и не подгорает. Крышка имеет куполообразную конструкцию и устанавливается по внутреннему ободу кастрюли, что обеспечивает попадание капель влаги с крышки обратно в посуду. Ручка на крышке выполнена из нержавеющей стали и выдерживает температуру до 230°С.

  Подходит для всех типов плит, для использования в духовке и на открытом гриле. Для предотвращения повреждения посуды не рекомендуется использовать металлические кухонные принадлежности, а также стоит избегать резкого нагревания и охлаждения. Можно мыть в посудомоечной машине и вручную, используя жидкое моющее средство, но не применяя абразивные вещества и металлические губки.
  Внимание! При падении на твердую поверхность посуда или эмаль может треснуть или разбиться.

  Подробное описание

  Литье.

  Технология изготовления чугунной посуды Le Creuset заключается в использовании для каждого изделия одноразовых песочных форм, скрепляющихся таким образом, чтобы зазор, отделяющий их друг от друга, не превышал 3.5 мм. В них и заливается расплавленный металл. После охлаждения чугуна, в конце отливочной линии, форма автоматически разбивается: таким образом, двух абсолютно одинаковых изделий кухонной посуды Le Creuset не существует. На этом этапе посуда проходит одну из проверок, после чего она переходит в руки умелых мастеров, которые подвергают заготовки нескольким операциям очистки и поверхностной обработки. «Бракованные» же изделия отправляются на переплавку.

  Следует отметить, что чугун Le Creuset – самый легкий чугун на рынке. Он получается из смеси 15% минеральных добавок, 35% рециклированной (углеродистой) стали и железа и 50% чистого чугуна в чушках.

  Эмалирование.

  Перед непосредственным эмалированием посуда проходит ряд технологических процессов, включая двойное механическое струйное травление и ручную зачистку емкостей и крышек. После проводится ручной контроль. В этом процессе устраняются изделия, не соответствующие стандарту Le Creuset. Они либо будут подвергнуты дополнительной шлифовке и очистке, либо их отправят назад, в самое начало процесса производства, где они будут переплавлены.

  На заготовки, прошедшие контроль, наносится слой грунтовки, который сначала сушится, а потом подвергается обжигу при температуре 840°C в электрической печи. Затем стекловидная эмаль наносится в два этапа на наружную и внутреннюю поверхности и обжигается при температуре 800°C. После происходит финальный этап контроля качества перед упаковкой товара. С «бракованного» изделия снимают оба слоя эмали и отправляют на переплавку.

  Упаковка.

  Весь упаковочный материал Le Creuset частично изготавливается из утилизированного картона и после употребления быстро подвергается повторной утилизации.